Egenskaber ved nori tang

Nori-alger er kendetegnet ved at have fotosyntetiske pigmenter mellem brun og gul, hvorfor den er placeret i gruppen af ​​brune alger og er karakteriseret i slægten Porphyra. Den er lille i størrelse sammenlignet med andre sorter, såsom wakame eller kombu, med enkelte eller flere blade, og når den tørres, bliver dens farve mørk lilla eller sort.

Nori tang er kendt verden over for at blive brugt til at tilberede den mest berømte japanske retter, maki sushi. Generelt dyrkes og forarbejdes det jorden, der danner pressede ark og danner grundlaget for fremstilling af risruller.

Selv om tang normalt ikke er en del af den sædvanlige diæt i flere lande, bliver forbruget stadig mere populært i flere dele af verden. Dette skyldes, at de har fremragende ernæringsmæssige fordele, da de er rige på vitaminer og mineraler, såsom jod. Hvis du tænker på at indtage denne mad, eller det allerede er en del af din diæt, men du ikke kender dens bidrag til kroppen, i ONsalus vil vi gerne detaljerede oplysninger om nori tang .

Nori alger er rige på carotenoider

Som de fleste alger, der er spiselige, har nori-alger som en af ​​deres vigtigste egenskaber rigdommen i carotenoider . Dette er komponenter med fotosyntetiske pigmenter, der giver det to af de store egenskaber ved nori tang, som en antioxidant og som et rensemiddel .

Af denne grund kan indtagelse af nori tang regelmæssigt hjælpe med at modvirke forskellige frie radikaler, der har oprindelse i kroppen, og som kan skade dets normale funktion. Derudover er det en fremragende mulighed, hvis du vil forhindre for tidlig aldring.

Højt jodindhold i kroppen

I nori tang finder vi 0, 5 mg jod pr. 100 gram af disse, og da den anbefalede daglige mængde for en voksen er 0, 15 mg jod, anbefales det ikke at spise store mængder af denne mad, fordi overskydende kan forårsage hyperthyreoidisme, ændrer funktionen af ​​skjoldbruskkirtlen.

Hvis du overvejer en korrekt diæt med nori tang, vil du nyde dens fordele, hovedsageligt jodvirkninger på skjoldbruskkirtlen, stimulere dens funktion og produktionen af ​​hormoner, så det forbedrer metabolismen af ​​fedt i kroppen, fremmer vækst og smidighed sind. Det er også meget vigtigt for knogle- og hjerneudvikling hos fostre og de første leveår. På den anden side hjælper det med at forhindre gigt ved at opretholde et tilstrækkeligt jodniveau og modvirke giterstofferne i visse fødevarer, såsom kål og blomkål.

Nori tang med rigelige mineraler

Nori tang, som næsten alle tang, giver en stor mængde mineraler med kun en lille del af maden, så det er ikke nødvendigt at tilføje store mængder tang til den sædvanlige diæt for at få alle næringsstoffer.

Denne type alger giver store mængder kalium, et vigtigt element for at opretholde balancen i væsker i kroppen, så det betragtes som et fremragende vanddrivende middel for dem, der lider af væskeansamling og cellulite.

Takket være det store bidrag fra magnesium, calcium, fosfor og andre mineraler anbefales det fuldstændigt at berolige symptomerne på overgangsalderen, hjælpe mennesker med knogleskørhed, forskellige knogleproblemer og gavn under graviditet og amning.

Nori alger indeholder en stor mængde protein

En af egenskaberne ved den meget vigtige nori tang er den mængde protein, det bidrager til kroppen, fordi 35% af algerne består af dette element. Proteiner er involveret i adskillige kropsprocesser og er nødvendige for vitale funktioner.

Forbrug af nori-alger til proteiner giver store fordele, hjælper hovedsageligt med fremstilling og reparation af væv, fremmer muskelvækst, stimulerer produktionen af ​​antistoffer, forbedrer fordøjelsesprocessen, fremmer iltoptagelse og udveksling, blandt andre. Det anbefales dog ikke overdreven forbrug af nori tang til andre egenskaber, så hvis du har brug for at øge niveauet af proteiner i kroppen med andre fødevarer, der indeholder det.

De giver nok vitaminer

Vitaminer er nødvendige for, at kroppen fungerer korrekt. De kan fungere som hormoner i transformation af næringsstoffer og energi, blandt andet i cellulære reaktioner. Mens der er mange fødevarer, der leverer store mængder vitaminer, er nori-alger en god og rig mulighed, især hvis du leder efter en kalorifattig mad. Hver 100 g af disse alger indeholder 20 mg C-vitamin, 0, 25 mg vitamin B1, 1, 24 mg vitamin B2 og 11.000 IE vitamin A.

Takket være disse egenskaber, ved at spise nori tang, favoriseres immunsystemet og jernabsorption, stimulerer B-vitaminer den korrekte funktion af nervesystemet og forhindrer infektion eller ændring af det, mens vitamin A forbedrer tilstanden i Vista forhindrer hårtab og holder huden sund.

Kontraindikationer

Generelt forårsager et korrekt indtag af noralger ikke noget problem; det er dog nødvendigt, at du konsulterer din læge, før du spiser dem eller undgår at gøre det, hvis:

  • Han har hypertyreoidisme.
  • Du vil snart have en kirurgisk indgriben.
  • Følg en behandling med antikoagulantia.
  • Du er gravid eller ammer, bør indtages moderat eller i henhold til lægeens anvisninger.

Denne artikel er kun informativ, idet vi ikke har magt til at ordinere medicinske behandlinger eller stille nogen form for diagnose. Vi inviterer dig til at se en læge i tilfælde af præsentation af enhver form for tilstand eller ubehag.

Hvis du vil læse flere artikler, der ligner Nori tangegenskaber, anbefaler vi, at du går ind i kategorien Mad.

Anbefalet

Depression ved 30
2019
Hvorfor lugter min strøm som løg
2019
Den psykologiske betydning af et kys
2019